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<author>Burguillos.info</author>
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<date>2023-05-04T15:08+00:00</date>
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<title>Carta y Menú de El Fogón de Segovia en Burguillos.</title>
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<ogdesc>Carta y Menú de El Fogón de Segovia en Burguillos.</ogdesc>
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<img src="/img/fogon-de-segovia.jpg"/>
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<category>donde-comer</category>
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<slug>el-fogon-de-segovia</slug>
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<img alt="Front door of 'El Fogón de Segovia'" style="border: solid 1px black;" src="/img/fogon-de-segovia.jpg"/>
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<h2>Especialidad en cordero y cochinillo asado al horno de leña, información para reservar.</h2>
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<p>Este restaurante de estilo segoviano prepara unos platos que son una delicia. ¡Si no lo has probado todavía no sabes lo que te pierdes!</p>
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<p>El Fogón de Segovia está localizado en Avenida Alcalde José Cuesta Godoy número 35, su horario es de Martes a Domingo de 10:00-17:00.</p>
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<p>Para reservar se deberá hacer exclusivamente por el teléfono que adjuntamos a continuación <a href="tel:+34670950789">670 950 789</a>, su página web oficial es <a href="https://elfogondesegovia.com">https://elfogondesegovia.com</a>.</p>
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<p>Adjuntamos la carta a continuación.</p>
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<p>¡Disfruta de tu almuerzo!</p>
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<h3>Entrantes.</h3>
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<h4>Entrantes.</h4>
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<ul>
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<li>Morcilla Segovia.</li>
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<li>Chorizo de la olla.</li>
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<li>Calamares en su tinta.</li>
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<li>Mollejas de cordero.</li>
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<li>Riñones de cordero. (Preguntar)</li>
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<li>Patatas fritas redondas.</li>
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<li>Foie.</li>
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<li>Foie fresco.</li>
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<li>Setas al ajillo.</li>
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<li>Croquetas caseras.</li>
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<li>Chocos fritos.</li>
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<li>Gambas cocidas.</li>
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<li>Tostas con salmorejo y jamón.</li>
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<li>Tostas con salmorejo y anchoas.</li>
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<li>Queso viejo.</li>
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<li>Caña de lomo.</li>
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<li>Jamón ibérico.</li>
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<li>Judiones de la granja.</li>
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<li>Ensaladilla rusa.</li>
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<li>Revuelto de setas.</li>
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<li>Revuelto de ajetes.</li>
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<li>Revuelto de habas.</li>
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<li>Alcachofas con jamón.</li>
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<li>Pisto de la casa.</li>
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<li>Pimientos rellenos. (Huevo y atún)</li>
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<li>Sopa castellana.</li>
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<li>Sopa de picadillo.</li>
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<li>Cebolla Frita.</li>
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</ul>
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<h4>Ensaladas.</h4>
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<ul>
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<li>Ensalada del fogón. (Pimientos rojos asados)</li>
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<li>Ensalada mixta.</li>
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<li>Ensalada de aguacates y maíz.</li>
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<li>Ensalada de cogollos.</li>
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<li>Ensalada de cogollos y anchoas.</li>
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<li>Ensalada verde.</li>
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<li>Ensalada de remolacha. (Lechuga, maíz, nueces, miel)</li>
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</ul>
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<h4>Aperitivos.</h4>
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<ul>
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<li>Pan.</li>
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<li>Aceitunas.</li>
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</ul>
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<h3>Medias y Tapas.</h3>
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<h4>Medias raciones.</h4>
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<ul>
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<li>Tostas con salmorejo y jamón.</li>
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<li>Tostas con salmorejo y anchoas.</li>
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<li>Ensaladilla rusa.</li>
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<li>Jamón ibérico.</li>
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<li>Caña de lomo ibérico.</li>
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<li>Queso viejo.</li>
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<li>Chorizo de la olla.</li>
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<li>Morcilla de Segovia.</li>
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<li>Croquetas caseras.</li>
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<li>Pisto de la casa.</li>
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<li>Lomo de la olla.</li>
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<li>Foie de ave.</li>
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<li>Aliño atún.</li>
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</ul>
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<h4>Tapas. (Solo en barra)</h4>
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<ul>
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<li>Tostas con salmorejo y anchoas.</li>
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<li>Tostas con salmorejo y jamón.</li>
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<li>Ensaladilla.</li>
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<li>Jamón ibérico.</li>
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<li>Caña de lomo ibérico.</li>
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<li>Queso viejo.</li>
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<li>Chorizo de la olla.</li>
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<li>Croquetas caseras.</li>
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<li>Chocos fritos.</li>
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<li>Pisto de la casa.</li>
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<li>Lomo de cerdo de la olla.</li>
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<li>Morcilla de Segovia.</li>
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<li>Variado de chacinas. (Plato pequeño)</li>
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</ul>
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<h3>Segundos platos.</h3>
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<h4>Asados. (Por encargo)</h4>
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<ul>
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<li>Cuarto de cochinillo. (Para dos personas)</li>
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<li>Cuarto de cordero. (Para dos personas)</li>
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</ul>
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<h4>Carnes.</h4>
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<ul>
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<li>Solomillo de ternera.</li>
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<li>Entrecot de angus.</li>
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<li>Entrecot de buey.</li>
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<li>Entrecot de ternera.</li>
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<li>Chuletillas de cordero.</li>
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<li>Presa ibérica.</li>
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<li>Lomo de la olla.</li>
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<li>Solomillo de cerdo. (En salsa)</li>
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<li>Solomillo de cerdo ibérico. (A la plancha)</li>
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<li>Magret de pato.</li>
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<li>Filete de pollo.</li>
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<li>Carne de cerdo. (En salsa)</li>
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</ul>
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<h4>Pescados.</h4>
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<ul>
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<li>Salmón a la plancha.</li>
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<li>Pez espada.</li>
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<li>Lenguado a la plancha.</li>
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<li>Bacalao rebozado o con tomate.</li>
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</ul>
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<h3>Carta de vinos.</h3>
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<h4>Vinos de la casa.</h4>
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<ul>
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<li>Rioja "22 pies" crianza.</li>
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<li>Ribera del Duero "Valdrinal Entrega"</li>
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</ul>
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<h4>Riojas.</h4>
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<ul>
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<li>Izadi "Crianza"</li>
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<li>Cuatro rayas 40 Vendimias "Crianza"</li>
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</ul>
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<h4>Riberas del duero.</h4>
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<ul>
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<li>Vega Sicilia Valbuena 5°</li>
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<li>Malleolus "Crianza"</li>
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<li>Jaros "Crianza"</li>
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<li>Tomás Postigo "Crianza"</li>
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<li>Pesquera "Crianza"</li>
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<li>Matarromera "Crianza"</li>
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<li>Viña Pedrosa "Crianza"</li>
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<li>Mauro "Crianza"</li>
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<li>Emilio Moro "Finca Resalso"</li>
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<li>Pruno "Cosecha"</li>
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<li>Yllera "Crianza"</li>
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</ul>
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<h4>Toro.</h4>
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<ul>
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<li>Flor de Vetus "Crianza"</li>
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</ul>
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<h4>Blancos.</h4>
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<ul>
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<li>Yllera Cinco.5 Verdejo Afrutado.</li>
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<li>Palestra Rueda. (Semi seco afrutado)</li>
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</ul>
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<h4>Rosados.</h4>
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<ul>
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<li>Peñascal "Aguja"</li>
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</ul>
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<h4>Cavas.</h4>
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<ul>
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<li>Brut Reserva Perelada.</li>
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</ul>
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<h4>Champagne.</h4>
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<ul>
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<li>Laurent Perrier</li>
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</ul>
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<h3>Postres.</h3>
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<h4>Postres caseros.</h4>
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<ul>
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<li>Helado de nata con chocolate.</li>
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<li>Helado de turrón.</li>
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<li>Crema catalana.</li>
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<li>Flan de huevo.</li>
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<li>Tocinillo con almendras.</li>
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<li>Tarta de la casa.</li>
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<li>Tarta de chocolate.</li>
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<li>Tarta de queso.</li>
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<li>Peras al vino tinto.</li>
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<li>Tarta "Pachanga" (Galleta, flan y chocolate)</li>
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<li>Sorbete de limón.</li>
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<li>Torrijas de vino. (Solo en temporada)</li>
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<li>Canutillos con crema pastelera.</li>
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<li>Tarta de cuajada.</li>
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<li>Tiramisú.</li>
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<li>Ponche segoviano.</li>
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<li>Mousse de limón.</li>
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<li>Mousse de chocolate.</li>
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<li>Arroz con leche.</li>
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<li>Poléa. (Temporada de invierno)</li>
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<li>Pestiños. (Temporada de invierno)</li>
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</ul>
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<h4>Helados (Nestle)</h4>
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<ul>
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<li>Tarta helada al whisky.</li>
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<li>Bombones de vainilla.</li>
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<li>Copa de fresa y nata.</li>
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<li>Bombón de almendras.</li>
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<li>Mikolápiz.</li>
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<li>Fantasmikos.</li>
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<li>Bombón de nata.</li>
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<p>¿Quieres ver tu negocio localizado en Burguillos en este espacio? Contacta con <a href="mailto:contact@owlcode.tech">contact@owlcode.tech</a>.</p>
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